Notre cuisine

Nous en sommes fiers.

Vous optez pour la pension complète et souhaitez profiter de vacances sans vous soucier de la cuisine et de la vaisselle ? Dans ce cas, vous pouvez dormir sur vos deux oreilles.

L'équipe de cuisine renommée d'Horizon prépare chaque jour des centaines de repas délicieux pour les jeunes et les moins jeunes. Nos groupes sont unanimes : la nourriture d'Horizon est délicieuse ! C'est l'une des raisons pour lesquelles les groupes choisissent Horizon année après année.

Découvrez un menu varié qui couvre toutes les couches de la pyramide alimentaire. Nous attachons une grande importance à la préparation quotidienne de plats frais : des carottes râpées à la soupe fraîche du jour en passant par la sauce spaghetti faite maison.

Qu'est-ce qui est inclus ?

En pension complète, le premier repas est le repas (chaud) du soir, suivi du petit déjeuner et du dîner tous les jours (sauf indication contraire dans le contrat).
En option, vous pouvez demander une collation, composée d'une boisson et d'un biscuit ou d'un fruit.

Fonctionnement

Nous fonctionnons sous forme de buffet. Les invités prennent leurs assiettes et leurs couverts au buffet, après quoi notre personnel leur sert la nourriture. Pendant le séjour, les groupes sont responsables de la propreté de leur réfectoire. Souvent, les groupes organisent une rotation des responsables des tables et du réfectoire.

Allergies / Régimes

Notre équipe de cuisine est composée de professionnels dévoués et expérimentés. Ils sont parfaitement capables de faire face à différentes allergies et régimes alimentaires, tels que le végétarisme, le halal et le véganisme. Avec une moyenne de 400 enfants affamés chaque semaine, la gestion des allergies et des régimes spéciaux est un défi constant. Nous nous efforçons toujours de proposer des alternatives adaptées pour que tout le monde puisse profiter pleinement des repas.

Afin que chacun puisse apprécier ses repas sans souci, nous vous encourageons à nous informer de vos allergies à l'avance. Cela nous permettra d'éviter les surprises et les déceptions. Les groupes peuvent signaler leurs allergies jusqu'à 4 semaines avant leur arrivée en utilisant la fiche de contrôle, qui est automatiquement fournie à la personne responsable. Nous nous réjouissons de vous offrir une expérience culinaire digne de ce nom !

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Petit déjeuner

Nous servons un petit déjeuner buffet complet. Le groupe a le choix entre du pain blanc ou complet, deux types de céréales, du fromage, du salami, du beurre, du fromage à tartiner, de la confiture, du chocolat, du yaourt, des fruits, du lait, du chocolat chaud, du café et du jus de fruit. Chaque jour, nous ajoutons des petits extras sympathiques, comme des vermicelles de chocolat ou de la pâte de spéculoos pour rendre le petit-déjeuner encore plus agréable.

Dîner

Classes de mer :
Pendant leurs excursions, les écoles sont souvent en déplacement pendant la journée. Par conséquent, les mardis, mercredis et jeudis, nous proposons un pique-nique qui comprend une baguette (avec un choix entre jambon, fromage, poulet au curry, salade de thon et légumes au curry), de l'eau, des biscuits et des fruits. Le dernier jour (vendredi, sauf en cas de week-end prolongé), vous avez le choix entre un pique-nique standard ou la possibilité de déguster des spaghettis sur place.

Camps :
Pendant les vacances, en dehors de l'année scolaire, le dîner consiste en un repas chaud.

Souper

Classes de mer :
Après une journée passée en plein air, à profiter de l'air marin, nous sommes prêts à satisfaire votre appétit. Le souper commence par un délicieux bol de soupe fraîche. Ensuite, vous pouvez vous rendre à notre buffet chaud, où l'équipe d'Horizon se fera un plaisir de vous servir. Le repas chaud, soigneusement préparé dans nos cuisines, comprend un savoureux mélange de tous les groupes alimentaires. Et comme si cela ne suffisait pas, nous clôturons chaque repas par un délicieux dessert.

Camps :
Pendant les vacances, en dehors de l'année scolaire, nous proposons alternativement de délicieux sandwiches et un repas chaud léger le soir.

Brunch

Pendant les week-ends et les camps, vous avez la possibilité de profiter d'un délicieux brunch qui combine petit déjeuner et dîner. Nous sommes très flexibles et ouverts à tous vos souhaits.